guarda, per quanto riguarda attaccare l'ampli al pc non ti posso aiutare perchè non l'ho mai fatto, però puoi benissimo attaccare un microfono all'entrata giusta e usare questo per registrare mettendolo davanti all'ampli, un po come in uno studio di registrazione... la qualità del suono dopo ovviamente dipende dalla qualità del microfono, e qui appunto sorge la domanda che giustamente arwoor ti ha posto... vuoi fare una cosa semi-professionale oppure qualcosa di amatoriale? nel primo caso dovresti spendere un po di soldini comprandoti dei buoni microfoni schede audio, e i giusti programmi, e di ciò non me ne intendo...
Nel secondo caso basta che usi un microfono che costa poco, che ovviamente è migliore di quello di una fotocamera digitale (qualsiasi microfono non integrato è migliore), oppure usi direttamente la fotocamera e il suo microfono integrato: se suoni a bassi volumi (non da concerto insomma

) dovresti comunque ottenere un suono udibile...
però io non sono esperto, magari qualcun'altro può dirti qualcosa di più utile...